2019年9月

「ふぐ」始めました!

今年もふぐの季節がやって参りました!

瀬戸内料理たか福では、ふぐ刺し、ふぐ唐揚、ふぐ鍋など、多数ご用意しております。

ふぐコース、ふぐ一式、その他単品料理もお楽しみください!


2019年9月

広島の名物料理「夜泣貝(よなきがい)」が大好評です。

おすし屋さんなどでも普段聞きなれない夜泣貝という名前。広島以外でも採れる場所はありますが、飲食店で名物として出てくることがあるのはなぜか広島だけ。瀬戸内でも本当に貴重なこの貝。その味はサザエよりも甘く、繊細です。流庭たか福では数量限定でお出ししています。